A Nyíregyházi Szakképzési Centrum felajánlásaként ugyanis megsütik Nyíregyháza város tortáját. Az 1200 szeletes óriástorta a „Krúdy kedvenc tortája” nevet viseli. Elkészítésében a Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiumának tanulói és oktatói vesznek részt.
A Nyíregyházi Szakképzési Centrum hagyományt szeretne teremteni azzal, hogy minden évben elkészíti a város tortáját. Idén pedig a régi hagyományokat kívánják feleleveníteni, mikor Krúdy Gyula kedvenc ízeit idézik meg ebben a tortában.
A hozzávalókat látva, igazi csemegében lesz része annak, aki szombaton megkóstolja a város tortáját:
A tésztája teljes kiőrlésű tirpák lisztből, kakaópor és kukoricaliszt keverékéből készül. A tölteléke fehér csokis, aszalt szilvás almatöltelék, mely kevés rumot és szilvalekvárt is tartalmaz. A tetejét mézes habcsók és csokoládépasztilla díszíti. Oldalát pedig pirított dióval panírozzák.
Az óriástortát 52 cukrásztanuló készíti a szakoktatók irányításával, amihez 1200 tojást, közel 40 kg lisztet, 20 kg cukrot, 30 kg aszalt szilvát, fél mázsa almát, vajat és mézet használnak fel.
A „Krúdy kedvenc tortáját” egy 210x190 centiméteres piramis tortaállványon tárják a nagyközönség elé, amit a Nyíregyházi SZC Wesselényi Miklós Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiuma asztalosműhelyében 2 héten keresztül 30 tanuló és szakoktatóik készítettek fenyőfából.
A Gasztrocsata tájjellegű ételei 11 órára készülnek el. Ekkor kezdődik a zsűrizés és a nagyközönség is ekkortól kóstolhatja meg az egyes tájegységek gasztronómiai kínálatát, kóstolójegy ellenében.
Délután 15 órakor kerül sor az eredményhirdetésre és a díjak átadására.
A monumentális tortát ezt követően vágják meg ünnepélyes keretek között, majd egy színpad melletti sátorban az érdeklődő városlakóknak kínálják kóstolásra.
Lepje meg Ön is szeretteit Karácsonyra VIDÁM bérlettel!
"Az év természetfotósa 2015" kiállításra várja az érdeklődőket a Váci Mihály...
